Vezi Lumea 
Bucătăria bască este celebră în toată lumea pentru complexitatea și rafinamentul său. Orașul Bilbao, aflat în inima Țării Bascilor, oferă o experiență culinară de neegalat. Haideți să explorăm împreună delicatesele din Bilbao!
Pintxos – Tapas la nivel înalt
Pintxos sunt versiunea bască a tapas-urilor și sunt mândria bucătăriei locale.
- Ce sunt? Micuțe gustări servite de obicei pe pâine
- Ingrediente comune: Pește, fructe de mare, carne și legume locale
- Unde să încercați: Barurile de pintxos din Casco Viejo sunt legendare
Bacalao a la Vizcaína – Cod în stil basc
Un fel de mâncare tradițional pe care trebuie să îl încercați în Bilbao.
- Ce este? Cod gătit în sos de ardei roșu
- Gust: Savuros, bogat și puțin picant
- Unde să încercați: Restaurantele tradiționale din Bilbao
Marmitako – Tocană de ton
Un fel de mâncare umplut cu arome de mare.
- Ce este? Tocană de ton cu cartofi, ardei și ceapă
- Gust: Sărat, pământesc și reconfortant
- Unde să încercați: Tavernele pescărești din Bilbao
Gâteaux Basque – Tort basc
Dulce și delicios, un desert ce nu trebuie ratat.
- Ce este? Un tort cu umplutură de cremă sau gem
- Gust: Dulce, untos și aromat
- Unde să încercați: Patiseriile din centrul orașului
Txakoli – Vinul basc
Vinul local care însoțește perfect delicatesele basce.
- Ce este? Vin alb sau roze, ușor acid
- Gust: Proaspăt și mineral
- Unde să încercați: Vinotecile și restaurantele din Bilbao
Întrebări frecvente
- Pot găsi opțiuni vegane în bucătăria bască?
- Da, există opțiuni vegane, dar poate fi util să întrebați în avans la restaurant pentru a vă asigura.
- Unde pot găsi cele mai bune pintxos în Bilbao?
- Cartierul Casco Viejo este faimos pentru barurile sale de pintxos. Nu ezitați să experimentați!
- Este Txakoli un vin scump?
- Txakoli este în general accesibil și poate fi găsit în majoritatea restaurantelor și vinotecilor din Bilbao.
- Pot participa la o clasă de gătit pentru a învăța să fac feluri de mâncare basce?
- Da, sunt disponibile clase de gătit specializate în bucătăria bască în Bilbao.
- Este Bacalao a la Vizcaína un fel de mâncare picant?
- Deși conține ardei roșu, nu este foarte picant, oferind mai degrabă o savoare bogată.
Bucătăria bască în Bilbao este o aventură culinară care așteaptă să fie descoperită. Cu o tradiție profund înrădăcinată în produsele locale și o abordare inovatoare, delicatesele din Bilbao vor satisface chiar și cele mai rafinate gusturi. Fie că vă bucurați de o plimbare prin barurile de pintxos sau luați cina într-un restaurant cu stele Michelin, experiența culinară în Bilbao va fi cu siguranță una de neuitat.
