Vezi Lumea 
Bilbao, perla Țării Bascilor, este un loc unde cultura se îmbină perfect cu gastronomia, unde vechiul se întâlnește cu noul, iar rezultatul este o experiență culinară de neuitat. Haideți să ne împărtășim călătoria culinară prin Bilbao.
Orașul Pintxos-urilor
Bilbao este cunoscut pentru pintxos, varianta bască a tapas-urilor. Aceste mici delicii sunt o adevărată sărbătoare pentru papilele gustative, fiind combinații îndrăznețe de ingrediente proaspete.
Recomandările mele de baruri de pintxos includ:
- Cafe Bar Bilbao: Acest bar tradițional oferă o selecție impresionantă de pintxos.
- Bar Charly: O opțiune minunată pentru cei care caută o abordare modernă asupra clasicelor pintxos.
Paradisul Fructelor de Mare
Fiind un oraș portuar, Bilbao este locul perfect pentru a savura fructe de mare proaspete. Găsești de la calamar la chipirones (sepii mici), de la gambas (creveți) la bacalao (cod).
Restaurantele de fructe de mare pe care le recomand sunt:
- Restaurante Doma: Un restaurant elegant care oferă fructe de mare de înaltă calitate și o vedere superbă la Muzeul Guggenheim.
- La Ría: Cunoscut pentru paella sa delicioasă și pentru o gamă largă de fructe de mare.
Dulciurile Bascilor
După ce te-ai bucurat de preparatele savuroase, nu uita să te răsfeți cu ceva dulce. Bascii sunt cunoscuți pentru patiseria lor, oferind o varietate de prăjituri și dulciuri delicioase.
Îți recomand următoarele locuri pentru deserturi:
- Pastelería Arrese: Această patiserie de familie este faimoasă pentru torturile și prăjiturile sale tradiționale basce.
- Pastelería Martina de Zuricalday: Cunoscută pentru tarta de queso (tort de brânză), care este pur și simplu divină.
Întrebări frecvente
- Ce băutură este tradițională în Bilbao? Txakoli, un vin alb ușor efervescent, este o băutură tradițională din Țara Bascilor.
- Ce este un pintxo? Un pintxo este o mică gustare, adesea servită pe o felie de pâine. Este versiunea bască a tapas-ului.
- Sunt opțiuni pentru vegetarieni și vegani în Bilbao? Cu toate că bucătăria bască este cunoscută pentru carne și fructe de mare, există totuși multe opțiuni pentru vegetarieni și vegani.
- Cât este de obișnuit să lăsăm bacșiș în Bilbao? În Spania, bacșișul nu este obligatoriu, dar este apreciat pentru un serviciu bun. O regulă generală este de a lăsa între 5% și 10% din totalul facturii.
- Există restricții alimentare sau diete speciale pe care trebuie să le știu înainte de a mânca în Bilbao? Deși mâncarea din Bilbao este în general foarte diversă și includ ingredientele de bază ale dietei mediteraneene, este întotdeauna o idee bună să verifici ingredientele dacă ai alergii alimentare sau restricții dietetice.
Cu aceste recomandări culinare în minte, călătoria ta prin Bilbao este gata să devină o experiență gastronomică de neuitat. Poftă bună!
